Егермейстер или ягермейстер создан по уникальному рецепту и производится только на заводе в Германии. Напиток является крепким ликером, настоянным на лекарственных травах. В переводе название означает «Старший егерь». Изначально его производили как лекарственную настойку и планировали продавать в аптеках. Однако, егермейстер зарекомендовался благородным напитком для настоящих ценителей.
История ликера Егермейстер
История создания ликера неразрывно связана с заводом по производству уксуса в небольшом городе Вольфенбюттель. Открыл его в 1878 году В. Маст. Владелец завода кроме уксуса решил заняться производством марочных вин, а его сын, занимающийся охотой, начал экспериментировать с их составами и пытался произвести напиток, который можно выпить в процессе охоты, а после — отдохнуть от нелегкого занятия и отпраздновать добычу.
Уже в 1934 году сын владельца завода сумел создать настойку на травах и кореньях с добавлением алкоголя. Сначала его употребляли только в лечебных целях, ведь он позволял увеличить аппетит. В следующем году ликер «Егермейстер» начал производиться и на маленьком саксонском заводе. Именно там он выпускается и сегодня, и пользуется огромной популярностью.
Состав Егермейстера
Егермейстер относится к биттерам — алкоголь, настоянный на травах и ягодах. Крепость его составляет 35 %. В самогоне всего 56 ингредиентов, но приготовить его в домашних условиях практически невозможно. Производитель тщательно скрывает рецептуру и не желает ее выдавать. Легенда гласит, что в состав егермейстера входит кровь благородного оленя. Но не факт, что это действительно правда, возможно, таким образом напитку придается больше таинственности.
Десертный напиток обладает массой положительных свойств благодаря природным компонентам. Состав егермейстера поистине уникален. Он приносит организму пользу и:
- повышает тонус и иммунитет;
- восстанавливает зрение;
- дарит силы;
- избавляет от болей в голове;
- снижает стресс;
- нормализует органы пищеварения;
- благотворно влияет на сердечную работу и давление;
- успокаивает нервную систему;
- улучшает память.
Все растения собираются в тот период, когда целебные свойства максимальны, высушивание происходит по специальной технологии. Ингредиенты смешивают в строгом соотношении друг с другом и заливают спиртом. Настаивание происходит более полугода, затем смесь проходит фильтрацию, добавляется вода и сахар с карамелью, а после следует снова настаивать коктейль. Только после всех манипуляций бальзам разливается в бутылки.
Следует помнить, что употреблять «Егермейстер» следует в меру, ведь в больших дозах напиток может вызывать расстройство желудка и нанести печени вред. При приготовлении коктейлей в домашних условиях нужно также быть осторожными. С пивом пить ликер не желательно, но при правильно подобранных пропорциях допустим и такой вариант.
Как пить Егермейстер (Ягермейстер)
Егермейстер следует пить либо залпом, либо небольшими глоточками. Обычно напиток употребляют шотами, но в один глоток, именно так можно прочувствовать его вкус в полной мере. Главное помнить, что перед употреблением его следует охладить до 20 градусов. Можно добавить в рюмку кубики льда.
Интересные факты
Егермейстер и его рецептура окутана тайной. Однако, стали известны некоторые интересные факты про загадочный напиток:
- спонсирует туры Foo fighters, 8mm Overdose, Bloodhound Gang и Dog Fashion Disco;
- входит в ТОП — 10 наиболее популярных и любимых алкогольных напитков;
- занимает седьмое место в списке наиболее продаваемых напитков;
- компания имеет 7 млн девятилитровых кейсов в год;
- занимает восьмое место в категории элитного алкоголя;
- срок годности открытой бутылки составляет 2 года;
- продается в 80 странах мира.
С чем пьют Егермейстер (Ягермейстер)
Не существует основных правил, с чем пить «Егермейстер» правильно, главное — сильно охладить напиток. Существует огромный выбор компонентов, с которым его можно употреблять дома:
- минеральная вода;
- сильногазированные напитки;
- тоник;
- лимонный и апельсиновый соки;
- гренадин;
- сиропы или сок граната;
- ликер;
- самбука или текила;
- другие крепкие напитки.
Если пить «Егермейстер» с добавлением мартини, то целебные свойства ликера становятся сильней. Для того, чтобы согреться в напиток добавляют в горячий кофе или чай. Это позволяет сделать вкус более насыщенным и пряным. Настойка меняет свой вкус в зависимости от того, с чем ее пить и каким образом.
В том случае, если ликер пить подогретым, будет сильней чувствоваться горечь и пряность, аромат всех трав и ингредиентов. В таком виде «Егермейстер» можно сравнить с настойкой. Употреблять его в таком качестве нужно для лечения пищеварительной системы или использовать в качестве профилактики простудных заболеваний. Он помогает согреться, улучшить настроение и повысить тонус, излечиться от простуды.
«Егермейстер» можно пить и в виде ледяных шотов. Чистый ликер следует перед этим подержать в морозильной камере для полного охлаждения. Рюмки также следует охладить до появления ледяной корочки. В этом случае напиток становится густым и тягучим, раскрывает дополнительные нотки. Шоты пьются одним глотком. Это для того чтобы не почувствовать горечь и пряность трав. Употреблять ликер нужно в качестве аперитива перед едой.
Коктейли и Егермейстер
Коктейли на основе «Егермейстера» могут быть весьма разнообразными и оригинальными. Их вкус кардинально отличается. Настоящие ценители могут смешивать ликер с различными соками или алкогольной продукцией, минеральной водой или газированными напитками. Существует несколько популярных рецептов, которые любят во всем мире.
Ягермейстер Черная кровь
Ингредиенты:
- 50 мл Егермейстера;
- 50 мл ликера Blue Curacao;
- 25 мл спрайта.
Следует смешать все компоненты в шейкере со льдом, а затем перелить в высокий бокал.
Кукумбер
Ингредиенты:
- 150 мл спрайта;
- 50 мл Егермейстера;
- 150 грамм огурцов.
Огурец следует мелко нарезать полосками и положить в высокий бокал, добавить несколько кубиков льда, газированный напиток и ликер, аккуратно перемешать.
Ягер Мастер
Ингредиенты:
- 30 мл гранатового сиропа;
- 30 мл егермейстера;
- 150 мл апельсинового сока.
С чем пьют Ягер Мастер? В равных пропорциях смешать все до получения однородной массы.
Ягер бомба
Ингредиенты:
- 30 мл ягермейстера;
- 20 мл бейлиса;
- 10 мл лимонного сока;
Все ингредиенты наливаются слоями, не перемешиваются.
Подводная лодка (ягермейстер)
Ингредиенты:
- 10 мл ментолового ликера;
- 15 мл куантро;
- 15 мл бейлиса;
- 10 мл егермейстера.
Все тщательно перемешать до получения однородного состава.
Егермейстер является оригинальным продуктом с уникальной рецептурой. Конкуренты у него отсутствуют, значит поклонников — хоть отбавляй. Такой напиток оценят все любители удовольствия, ведь он подходит каждому!
Егермейстер — вкуснейший напиток для настоящих ценителей
Загрузка...
