Пиво с грейпфрутом Hoegaarden (Хугарден)

Пиво – один из самых любимых и продаваемых напитков во всем мире. Популярное бельгийское пиво «Хугарден» ценится не только за свой насыщенный и легкий вкус, но и богатую, насыщенную историю. Свое название пиво Hoegaarden получило в честь территориального происхождения. Впервые освежающий и бодрящий напиток был создан в округе Хугарден. Наиболее полюбился ценителям пиво Хугарден грейпфрут, напиток с добавлением грейпфрута.

Хугарден — пиво, история, состав

Создание марки неразрывно связывают с популярным в те времена пшеничным напитком. Пивной напиток изготавливался в небольших местных пивоварнях еще с 1318 года. Спустя года несколько монастырей слились в один. В связи с чем, изготовление алкоголя было расширено и  продукт прославился далеко за пределами города.

После разрушительных последствий Второй мировой войны технологии пивоварения в Бельгии был практически утерян. Производство Hoegaarden быстро пришло в запустение. Большинство компаний по розливу алкоголя были разорены и, в конечном счете, закрыты.

Дать второе дыхание одной из лучших пивных марок решился Питер Селис. Он по праву считается создателем современной эры «Хугарден». Селис отмечал, что на тот момент в стране практически отсутствовало пиво, которое бы имело хоть немного приятный вкус. Поскольку Питер долгое время работал на пивоварне, он был уверен, что сможет создать достойный и конкурентоспособный продукт.

Заручившись поддержкой близких людей и друзей, Питер Селис основал и открыл новое производство, которое произвело настоящий фурор. Достаточно быстро продукт стал популярным, в связи с чем масштабы розлива начали стремительно возрастать. Уже спустя несколько лет Hoegaarden покупали во Франции, Нидерландах и других странах.

Из-за внезапного и сильного пожара, который уничтожил большую часть цехов, компании на длительный период пришлось отменить поставки в США и продать часть акций. В 2004 году произошло слияние нескольких крупных компаний, занимающихся пивоварением, в число которых входила и марка Хугарден. Монастырский сорт стал настоящей «вишенкой на торте», прекрасно дополнив выпускаемый ассортимент. Особой популярностью на сегодняшний момент пользуется пиво Хугарден нефильтрованное безалкогольное, а также грейпфрутовое пиво.

Уже через год руководство компании решило перенести пивоварни в Жупили. Однако местные жители Хугардена были возмущены таким решением и всеми силами старались сохранить свою главную достопримечательность. Из-за волны протестов пивоварню сохранили на своей родине.

Виды пива Хугарден

На сегодняшний день существует несколько видов пива Хугарден:

  • Original White – нефильтрованный алкоголь с добавлением цитрусовых и крепостью в 4,9 градусов;
  • Witbier – с фруктовыми примесями;
  • Grand Cru – самый крепкий продукт из серии со сладкими нотками;
  • Special – средний по крепости вариант, который варится исключительно осенью и зимой. Обладает слегка горьковатым привкусом;
  • Rose – бельгийский сорт с оттенками специй и пряным ароматом. Изюминка напитка – малина, которая придает сорту неповторимый алый цвет;
  • Citron – настоящий хит последних лет. Пикантный вкус лимона прекрасно освежает в летний день и утоляет чувство жажды;
  • пиво Хугарден грейпфрут – напиток с добавлением грейпфрута;
  • безалкогольное Hoegaarden и другие.

Вкус нефильтрованного безалкогольного

Светлое бельгийское Hoegaarden всегда высокого ценилось и выгодно отличалось на фоне других сортов из-за низкой калорийности и прекрасного вкуса. Главный секрет успеха напитка – традиционный рецепт производства, который передавался из поколения в поколение и практически не менялся с 15 века.

Необычный и яркий вкус напитку придает небольшое количество кориандра и цедры сладких апельсинов. Помимо этого, в состав напитка входят и классические ингредиенты: вода, солод, хмель и дрожжи. Также был создан пивной напитков Хугарден, а также темные и разливные сорта.

Бельгийское пиво Hoegaarden не оставляет какого-либо осадка и имеет красивый золотистый цвет. Продается в стеклянных бутылках объемом 330 мл.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector